Il salumiere… un mestiere che non si improvvisa. Nella pizzicheria ritratta nella fotografia (foto del Natale 1912) iniziarono il proprio cammino di salumieri specializzati Mario e Antonio Paciotti

Natale 1983. Maurizio Paciotti al punto vendita Sodifor di via Laurentina

Nel gennaio del 1984 nasceva il primo punto vendita per soddisfare la crescente richiesta di vendita al dettaglio dei nostri prodotti fino ad allora commercializzati esclusivamente all’ingrosso.

Il marchio “SODIFOR ” (Società Distribuzione Formaggi) diviene quindi un’azienda che mette a disposizione della clientela tutta l’esperienza accumulata nella gestione della vendita all’ingrosso.
La scelta di prodotti di assoluta qualità e la preparazione dei nostri operatori sono alcuni dei motivi che hanno fatto di Sodifor un punto di riferimento per la commercializzazione di prodotti alimentari.

Nel 1989 un ampliamento consacra definitivamente la “SODIFOR” come Centro Commerciale grazie anche ad attività parallele come “Carto Casa” e “Oltre l’intimo” diventati oggi un solo marchio: il “PACIOTTI STORE”.