Prosciutto del Conero Mastro Mazzarino

Prosciutto del Conero Mastro Mazzarino

I salumi Mastro Mazzarino sono delle autentiche prelibatezze, sono preparati con una particolare selezione delle stesse carni suine marchigiane e con suini cresciuti allo stato brado. Il prodotto è ottenuto da una altissima selezione di cosce scelte per conformazione e qualità delle carni, soprattutto delle parti grasse. Viene stagionato per almeno diciotto mesi, con il solo utilizzo di sale.  Il profumo è delicato e ricorda prosciutti di altri tempi. Il gusto è perfettamente equilibrato

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